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Dans une ville réputée pour ses palaces et ses hôtels de luxe, certaines adresses loin des zones touristiques de Paris réservent de belles surprises. Voici les hôtels parisiens de la sélection du Guide MICHELIN à moins de 200 €.

L’histoire des maisons de canal d’Amsterdam est étroitement liée à celle de l’époque où la ville s’est imposée comme une puissance économique et un bastion du libéralisme. Aujourd’hui, les terrains agencés en profondeur, les chambres spacieuses et les jardins arrière ont beaucoup inspiré la créativité des hôteliers. Leurs magnifiques façades parlent d’elles-mêmes et leur personnalité intérieure les distingue. Voici notre sélection pour une escapade à Amsterdam :

De Dubaï à Hong Kong en passant par New York, voyagez à travers les établissements hôteliers les plus extravagants et luxueux de la planète.

Figure cathodique et chef de son restaurant étoilé, Mallory Gabsi s’est livré au jeu de notre portrait chinois avec l’énergie et la faconde belge qu’on aime tant chez lui.

Dans la capitale de l'archipel des îles Féroé, le chef Poul Andrias Ziska signe avec PAZ une expérience gastronomique aussi raffinée que spectaculaire, racontée par un Inspecteur du Guide. Couronné de deux Étoiles en 2025, ce restaurant fait entrer la très discrète Tórshavn dans la cour des grands. Reportage au milieu de l'Atlantique, à moins de 3h d'avion de Paris.

Les nouvelles sélections 2025 du Guide MICHELIN pour l’Estonie et la Lituanie sont l’occasion de découvrir cette partie méconnue d’Europe du Nord, où une nouvelle génération de chefs attire l’attention. Nous nous sommes rendus dans les capitales, à taille humaine, des pays baltes, à la découverte de la vibrante scène gastronomique locale.

L'Arabie Saoudite s'ouvre aux voyageurs désireux de découvrir ce royaume, doté d'une beauté naturelle exceptionnelle et d'une scène culinaire riche et variée. L'occasion d'un voyage dans une terre encore largement inexplorée...

Pour échapper aux vagues de chaleur cet été, cap sur sept destinations européennes aux températures clémentes, qui mêlent paysages spectaculaires, scène gastronomique inattendue et hôtels cosy validés par le Guide MICHELIN.

Envie de découvrir le monde sans sacrifier votre appétit ni votre budget ? Des taquerías étoilées au Mexique aux Bib Gourmand en Asie du Sud-Est, ces 12 destinations validées par le Guide MICHELIN prouvent qu’il n’est pas nécessaire de dépenser une fortune pour bien manger. Cuisine locale, traditions authentiques et saveurs inoubliables vous attendent aux quatre coins du monde à des prix accessibles.

De la Californie à l'Inde, en passant par la Suisse, focus sur des destinations lacustres d'exception avec restaurants et hébergements issus de nos sélections.

Avec le retour des beaux jours, partez en escapade culinaire et sortez des sentiers battus des grandes capitales. Voici un tour d'Europe de quelques spécialités locales qu'on ne peut trouver que sur place !

De Paris à New York, de Londres à Doha, ces restaurants de musées exceptionnels prouvent qu'une journée de visites et expositions mérite bien un repas à la hauteur. Découvrez ces lieux uniques dénichés par nos Inspectrices et Inspecteurs...

Des bugnes aux beignets farcis de légumes, le carnaval se célèbre dans le monde entier avec son lot de gourmandises frittes et de plats mijotés, selon des recettes propres à chaque pays.

Faites une pause bucolique outre-Manche et troquez l'agitation de la ville contre l'air paisible de la campagne, une cuisine raffinée, des cottages en pierre et des manoirs à couper le souffle. Des panoramas du Lake District au charme douillet des Cotswolds, la campagne anglaise a absolument tout pour plaire.

Dans le quartier branché de Pigalle, cet établissement original et chaleureux mise avant tout sur le bien-être de ses clients.

Arnaud Faye, chef exécutif du restaurant triplement Étoilé Épicure et directeur des cuisines du Bristol, incarne le nouveau visage de ce palace parisien unique au monde. Il maîtrise aussi bien l'art de diriger une brigade nombreuse que celui de réinventer en douceur la cuisine d’une table célèbre.

Si vous ne devez faire qu'un seul voyage cet hiver, choisissez Vals ! Dans les années 1990, les habitants de cette ville suisse agréablement isolée ont demandé à un maître architecte de sculpter un spa dans leur village de montagne. Aujourd'hui, Vals est une destination de choix pour les connaisseurs. Restaurant deux Étoiles, hôtel Deux Clefs, architecture de pointe... Découvrez tous les charmes de cette destination idyllique, le secret le mieux gardé de Suisse, avec le récit d'un de nos Inspecteurs...

Des barbecues texans aux classiques chinois revisités, les Inspecteurs du Guide MICHELIN décryptent des tendances culinaires émergentes qui marqueront les menus cette année.