Tinto no Branco

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  • GASTRONOMIA
  • SEMANALMENTE
Tinto no Branco

Ana Sofia Fonseca conversa com produtores de vinho, que partilham histórias de vida, de família, de vinho e deixam conselhos. Pelo menos uma garrafa é aberta e provada em cada episódio.

Episódios

  1. -1 DIA

    “A vindima é uma prova de fogo. E de amizade.”

    Uns chamam-lhe “mister” por causa dos tempos de treinador de futebol. Outros espantam-se por ter trocado os vinhos da família, na Herdade da Lagoalva, pela Quinta da Aveleda. Ele sorri aos desafios. De repente, saltou do Tejo para o vinho verde e, aos 45 anos, é director de enologia do maior produtor da região. Apaixonado pelo Benfica, vive rodeado de portistas e do sonho de fazer vinhos que encantem. Diogo Campilho é o convidado desta semana. See omnystudio.com/listener for privacy information.
    38 min

  2. 10/07

    “O vinho tem de relembrar o prazer de viver”

    Francisca Van Zeller trocou a História e o Jornalismo pelas lides do vinho. Já desceu ao fundo do oceano por uma garrafa de Vinho do Porto e pôs o marido, o ator Albano Jerónimo, a apreciar um cálice. Vive em Lisboa, mas o epicentro do seu mundo continua a ser o Douro.  See omnystudio.com/listener for privacy information.
    37 min

  3. 3/07

    “Quero fazer vinhos que não deem sono”

    Encantou-se pelas adegas da Austrália, mas o amor trouxe-o de volta para Portugal. Filho do Porto, com raízes no Minho, é no Alentejo, que Hamilton Reis se encontra em casa. Depois de mais de uma década na Herdade Cortes de Cima, abraçou dois sonhos. Hoje, é enólogo na Herdade do Mouchão e criador dos seus próprios vinhos. See omnystudio.com/listener for privacy information.
    37 min

  4. 26/06

    “Um vinho é feito para dar prazer”

    Francisco Bento dos Santos é filho de um dos mais conhecidos gastrónomos portugueses, mas a sua especialidade é fazer papas para os filhos. Estudou engenharia biológica e trabalhou no mundo do lixo, mas a paixão pelos vinhos acabou por falar mais alto. Aos 45 anos, é o capitão de equipa da Quinta do Monte d´Oiro. See omnystudio.com/listener for privacy information.
    37 min

  5. 19/06

    “O tempo dos homens não é o dos vinhos”

    Nascido e criado em Lisboa, apaixonado pelo Porto, António Braga é um autor de vinhos. Esteve para ser o próximo enólogo do "Barca Velha", mas decidiu seguir o sonho de compor vinhos a solo. O primeiro carrega no nome, o sentimento do dia decisivo: “Ipiranga”. See omnystudio.com/listener for privacy information.
    38 min

  6. 12/06

    “A primeira vinha que plantei foi como um filho”

    Aos 38 anos, o vinho mudou-lhe o nome. Hoje, tem um verdadeiro império, em Palmela. Esta é a história de Dona Ermelinda. Aliás, de Leonor Freitas. See omnystudio.com/listener for privacy information.
    37 min

  7. 5/06

    “A palavra desistir não existe para mim”

    Mário Sérgio trocou o sonho de jogar no Benfica pela produção de vinho na Bairrada. O avô e a sua bicicleta foram fundamentais para a paixão pelo vinho. A Quinta das Bageiras é negócio e homenagem. See omnystudio.com/listener for privacy information.
    37 min
  • 7 episódios

Classificações e críticas

4,5
de 5
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Sobre

Ana Sofia Fonseca conversa com produtores de vinho, que partilham histórias de vida, de família, de vinho e deixam conselhos. Pelo menos uma garrafa é aberta e provada em cada episódio.

Informação

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    Observador
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    Tinto no Branco
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